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【图文】金针拌海蜇的做法大全,怎么做如何做好吃

发布时间:2014-04-15 12:30 来源:转载网络

夏天人们特别爱吃拌菜,金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。

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食材明细

金针菇200克

海蜇丝 150克

适量

香菜 适量

适量

生抽 适量

适量

香油 适量

辣椒油 适量

制作步骤

1. 准备材料

2. 金针菇焯水。

3. 焯水后的金针菇沥干水分。

4. 海蜇丝在清水中漂洗几遍。

5. 准备蒜泥。

6. 香菜切碎。

7. 将金针菇、海蜇丝放碗里把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油放入拌匀即可。

金针拌海蜇做法小贴士

1 海蜇要是太咸就用水泡一下,我用的是即食的洗了两遍。

2 我用的是新鲜的金针菇,也有用油浸的。

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