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【图文】黄油曲奇的做法大全,怎么做如何做好吃

发布时间:2014-05-28 20:11 来源:转载网络

第一次曲奇做失败了,没有烤出花纹。今天仔细研究了下,终于成功了,哈哈。不太会用裱花袋,挤得手酸,不过香脆的曲奇很好吃,老公和孩子一下子就吃了一半。

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食材明细

低筋面粉200克

黄油130克

鸡蛋 一个

糖粉 65克

白砂糖 35克

制作步骤

1. 准备好需要的材料。

2. 黄油软化后加入糖粉、白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 分三次加入蛋液,搅拌均匀。

4. 加入筛好的低筋面粉。

5. 上下搅拌均匀。

6. 把搅拌好的面糊装入裱花袋。烤盘铺上油纸,挤出自己喜欢的图案。

7. 烤箱预热2分钟,放入烤箱中层,上下火170度,根据自己烤箱的脾气,观察曲奇上色情况。

8. 香香脆脆的黄油曲奇新鲜出炉咯!

黄油曲奇做法小贴士

黄油室温下软化很慢,可以用电吹风吹一下。

用手动打蛋器打发黄油比较好,黄油打过了,就不容易烤出花纹。

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