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【图文】干果酥的做法大全,怎么做如何做好吃

发布时间:2014-03-18 15:43 来源:转载网络

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食材明细

面粉300g

腰果50g

黄油 100g

一小勺

花椒粉 一小勺

两勺

制作步骤

1. 腰果50g

2. 面粉300g加酵母水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵

3. 黄油100g放入保鲜袋擀成薄片,放入冰箱定型

4. 腰果放入蒸布中擀碎

5. 碎果仁中加入盐糖花椒粉拌匀

6. 发好的面团取出,揉面排气

7. 将面团擀成长方形薄片

8. 定好型的黄油放在面饼上(黄油片大小为面饼的一半),面饼折叠,把黄油包起来,开始“叠被子”

9. 叠三次就可以了,叠好的面饼上均匀的撒上干果碎,然后卷起来

10. 卷好的饼坯

11. 切成1cm宽的小段

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